Category Archives: Domáci chlieb

Ako začať piecť domáci chlieb

Posted on 9. novembra 2017 by redakcia

Čoraz viac ľudí chce začať piecť svoj chlieb doma. Dôvody môžu byť rôzne, cieľ je však spoločný. Dopriať sebe aj svojej rodine zdravé potraviny. Ľudia cítia, že priemyselne vyrábané potraviny vrátane chleba a pekárenských výrobkov sa vzďaľujú od klasického gazdovského … Čítať ďalej →

Zverejnené v kategórií Domáci chlieb | Tagged , , | Pridaj komentár

Chlieb na dovolenku

Posted on 13. apríla 2015 by redakcia

Vždy, keď som cestoval na dovolenku, som si so sebou brával náš chlieb, aby som nebol odkázaný na miestnu ponuku. Tak ako vám, aj mne chutí len jeden či dva druhy chleba tam od nás a keď cestujem, mám problém … Čítať ďalej →

Zverejnené v kategórií Domáci chlieb, Jedlo, Zdravie | Tagged , , , , | Pridaj komentár

Môj osvedčený recept na domáci chlieb

Posted on 11. mája 2012 by redakcia

V byte mi voniava čerstvo upečený chlebík,  takže ma napadlo, že by aj vás mohlo zaujímať, podľa ktorého rozpisu pečiem chlieb ja. čítať ďalej… »

Zverejnené v kategórií Domáci chlieb | Tagged , , , , , , , | Pridaj komentár

Príprava cesta a pečenie

Posted on 20. apríla 2012 by redakcia

Kvások už je nakysnutý a pre nasledujúce pečenie chleba máme časť odloženú. K zvyšnému kvásku pridáme múku podľa svojho uváženia, nemusí to byť celozrnná, ale tá je predsa najlepšia, soľ, ak chcete, tak j rascu alebo iné korenie, rôznorodé semená … Čítať ďalej →

Zverejnené v kategórií Domáci chlieb | Tagged , , , , | Pridaj komentár

Založenie kvásku

Posted on 20. apríla 2012 by redakcia

Kvások bol odjakživa taký domáci poklad. Stačilo k nemu pridať múku, vodu, trochu soli a rasce a mohol sa upiecť chlieb, základ dennej obživy. Keď sa dievča vydalo a odišlo z domu, kvások jej mama pribalila ako súčasť výbavy. Taká … Čítať ďalej →

Zverejnené v kategórií Domáci chlieb | Tagged , , , , | Pridaj komentár

Vôňa domáceho chleba

Posted on 20. apríla 2012 by redakcia

Kto má domácu pekáreň chleba, určite vie o čom hovorím, a možno aj nie… Keď niekomu poviem, že si sama pečiem doma svoj vlastný chlieb, tak sa všetci pýtajú, či som si kúpila novú pekárničku. A na čo. čítať ďalej… … Čítať ďalej →

Zverejnené v kategórií Domáci chlieb | Tagged , , | Jeden komentár