-
Najnovšie články
Kategórie
Meta
Tag Archives: vláknina
Prečo jesť špargľu
1. Spevňuje kosti a hojí rany Poriadna porcia špagle obsahuje viac vitamínu K, ako človek vôbec potrebuje. Vitamín K je dôležitý na dobrú zrážanlivosť krvi a spevnenie kostí, pomáha pri hojení rán a zlomeninách kostí. 2. Dodáva energiu Vďaka obsahu … Čítať ďalej
Bez lepku a či s lepkom?
Hovorí sa, že pri takmer každej chorobe sa situácia vylepší zmenou stravy, a pri celiakii, teda chorobe neznášanlivosti lepku, to platí dva razy. Tí, ktorí to už vyskúšali, iste vedia, o čom píšem. Ale horšie je to, že touto chorobou … Čítať ďalej
Zverejnené v kategórií Jedlo, Zdravie
Tagged bezlepková, celiakia, diéta, Dr.Bukovský, lepok, múka, neznášanlivosť, ovocie, potraviny, strukoviny, trávenie, vitamíny, vláknina, zelenina
Pridaj komentár
Ako nás vodia za pšenicu/nos
Ešte ani nestihla skončiť žatva a už nás strašia zvyšovaním cien chleba. Že vraj pre slabú úrodu pšenice. Áno, tohtoročné leto bolo horúce a suché. Viaceré poľnohospodárske plodiny mali problém čo i len prežiť, nie to ešte aby bohato zarodili. … Čítať ďalej
Makové Nebíčko v papuľke
Farmársky trh na Slovensku je veľká vzácnosť. Ani som netušila, že niečo také u nás môže byť. O to viac ma zaujal nedávno pravidelný program o varení na STV. Málokedy ho pozerám, lebo kombinácie surovín, ktoré rád používa „hlavný kuchár“, … Čítať ďalej
Moje cestovateľské menu
Priateľ s kamarátom sa rozhodli, že sa pôjdu kuknúť na bazár s autosúčiastkami do Poľska. Navrhli nám, ako jeho žene a mne, že ak na nich počkáme, pokiaľ si oni zariadia svoje povinnosti, tak nás vezmú do blízkeho nákupného … Čítať ďalej
Fast food trochu inak (fotorecept)
Dovolím si povedať, že veľa z nás obľubuje chutné jedlo, ktoré vieme vychutnávať nie iba chuťovými bunkami, ale aj čuchovými alebo zrakovými zmyslami. Pretože je vonku pekné počasie a záhrady nám hýria všelijakými farbami, rozhodla som sa použiť dary prírody a pripravila … Čítať ďalej
Kam za celozrnnými cestovinami?
Nájsť v malom meste obchod, v ktorom by mali celozrnnú múku a výrobky z nej, to je nie ľahké. A keby by ste k tomu chceli tiež to, aby to bolo vyrobené na Slovensku, je to skoro nemožné. A ak … Čítať ďalej
Ľanové semeno ako zdroj 3-omega a všeličoho iného
Čo vlastne sú 3-omega mastné kyseliny? Sú to tuky. Ale tie správne, ktoré sú pre naše telo nevyhnutne potrebné. Zabezpečujú optimálnu hladinu cholesterolu v krvi, majú mierne pozitívny účinok na riedenie krvi a činnosť srdca. Tiež chránia cievy pred aterosklerózou, … Čítať ďalej
Večera z polotovaru? Ale len zo svojho vlastného!
Keď potrebujete pripraviť večeru čo najskôr, vyplatí sa mať doma aspoň nejaký základ. U mňa je to často nejaký biely jogurt alebo kyslá smotana, čerstvé klíčky, trošku zelenej „burinky“ a môj vlastný polotovar, teda varená strukovina alebo obilnina. Dnes to … Čítať ďalej
Zverejnené v kategórií Hlavné jedlá, Jedlo
Tagged bielkoviny, cícer, celozrnný, chlieb, hrniec, nakličovanie, obilie, pažítka, smotana, strukoviny, tlakový, trávenie, večera, vitamíny, vláknina
Pridaj komentár
Čo je glykemický index a ako nám môže pomôcť?
V článku o živinách som písala o sacharidoch, teda cukroch a ich základnej zložke glukóze. Iste viete, že glukóza je pre naše telo nevyhnutným palivom. Je dôležitá pre mozog a preto je stále prítomná v krvi. čítať ďalej… »
Dobre a zdravo žiť ľahko 